В книге в популярной форме изложена история сыроварения и культурные традиции основных европейских производителей сыра: Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Голландии. Читатель узнает, как и с какими напитками употребляются сыры, как они сервируются, как выбираются и как хранятся. Книга иллюстрирована фотографиями, собранными во всей Европе, включая сырные прилавки и украинских сырных магазинов.
Приятного аппетита.

Ирина Омега
Издательство: Елисейские Поля
Год издания: 2008
Страниц: 95
ISBN: 978-966-96733-7-4
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 20.8 Мб