Энциклопедия по виноградарству в трех томах. Огромный труд, посвященный винограду - прекрасному дару природы. Из него вы узнаете всё о виноградарстве, сортах винограда, виноделие и виноградарях. Первый том содержит около 2200 статей по вопросам виноградарства и виноделия. Среди них выделяются статьи о развитии виноградарства и виноделия в 18 странах мира, 3 союзных республик СССР, "Агротехника винограда", "Ампелография", "Виноградарство", "Виноделие", "Виноград в народном и художественном творчестве", "История виноградарства и виноделия". Второй том содержит 2066 статей по вопросам виноградарства и виноделия в 12 странах мира, 2 союзных республик СССР, "Качество продукции", "Классификация культивируемых сортов винограда", "Математические методы в виноградарстве", "Микрофильтрация", "Обратный осмос" и др. Третий том содержит свыше 2000 статей по вопросам виноградарства и виноделия. Среди них выделяются статьи о развитии виноградарства и виноделия в 14 странах мира, 5 союзных республик СССР, "Селекция винограда", "Система машин", "Столовые сорта винограда", "Хранение винограда", "Эволюция винограда" и др.

Название: Энциклопедия виноградарства в 3 томах
Автор: Тимуш А. И.
Издательство: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии
Год: 1986-1987
Формат: PDF
Размер: 88.3 Mb
Страниц: много
Качество: хорошее
Язык: русский