На пару можно сделать множество интересных и новых для нас блюд. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум полезных свойств: форму, цвет и вкус, витамины, не образуются канцерогенные вещества. Кроме того, готовить на пару можно без капли жира. Но главное - это еще и очень вкусно! Салаты, супы, мясо, птица, рыба и морепродукты, овощи, крупы и тесто, десерты, соусы - все это вы найдете в этой книге.

Название: Рецепты блюд на пару
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 242
Формат: DJVU
Размер: 10,6 Mb
ISBN: 978-5-699-40965-1
Качество: отличное
Язык: русский