Хачапури, харчо, шашлык, сациви, лобио - все эти блюда давно и заслуженно занимают почетные места в нашем меню. Для нас грузинская кухня - это праздник вкуса, застолье, веселье, хорошее настроение. В данный сборник вошли традиционные, всеми любимые блюда грузинской кухни.

Свежие, вкусные, ароматные продукты, изобилие овощей, орехов, сыра, широкое использование пряной зелени и соусов на фруктово-ягодной основе — не это ли залог знаменитого грузинского здоровья и долголетия? Своеобразная, складывавшаяся на протяжении веков и богатая традициями грузинская кухня готова поделиться с вами своими секретами. В нашей книге вы найдете рецепты грузинских закусок, супов, основных блюд, мучных кулинарных изделий и, конечно же, знаменитых соусов.