Константин Жук - Домашняя ферментация (2021)
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад.
Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Содержание:
Информация о книге
Название: Домашняя ферментация
Автор: Константин Жук
Язык: Русский
Издательство: Москва
Жанр: Кулинария
Год: 2021
Формат: epub, pdf, fb2
Количество книг: 1 (Иллюстрации: Цветные)
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 36.05 Mb
Скачать Константин Жук - Домашняя ферментация (2021)
Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.
Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.
Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.
Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.
