"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни.
Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное.

Дополнительная информация:
1. Знаковая книга о кофейной индустрии от знаменитого бариста
2. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления.
3. Одна из самых полезных и интересных книг для всех любителей хорошего кофе.
4. Книгу дополняют огромное количество ярких натурных фотографий, карты стран-производителей с регионами и словарь важных терминов.
5. Перевод и редактура книги проходили при участии десяти известнейших российских специалистов кофейной индустрии — бариста и обжарщиков.
 


Информация о книге
Название: Кофе от зерна до чашки
Автор: Джеймс Хоффманн
Язык: Русский
Издательство: Пальмира
Жанр: Кулинария, Напитки
Год: 2018
Формат: PDF
Количество книг: 1 (Иллюстрации: Цветные и черно-белые)
Качество: Хор. скан
Размер: 99.73 Mb


 

Скачать Джеймс Хоффманн - Кофе от зерна до чашки (2018)

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.