Базовый курс состоит из 10 уроков. За время обучения студенты познакомятся с основными видами теста и изделиями, которые входят в учебные программы мировых кондитерских школ.
Настоящее издание, знакомящее читателя с избранными сочинениями величайшего из врачей древности - Гиппократа, было подготовлено и переведено с греческого профессором В.И.Рудневым. Книга также знакомит со всеми основными направлениями греческой медицины V и VI веков до н.э.