Готовим узбекский плов. Рецепт узбекского плова я получил от повара,который ежедневно готовит это блюдо на улице.И сам узбек. Наливаем в казан масло,нагреваем,загружаем мясо,затем лук ,морковь.Когда морковь будет готова,загружаем рис,наливаем воду на 12 мм выше уровня риса и варим.