Более 100 рецептов классических и современных супов с поэтапными инструкциями и цветными фотографиями.

Фантастическое разнообразие избранных рецептов мировой кулинарии - средиземноморские, французские, венгерские, мексиканские, русские, тайские, японские и многие другие супы, холодные и горячие, часть которых подходит и для вегетарианцев.

В книге представлены супы из овощей, бобовых, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также все существующие типы супов: с лапшой, заправочные, супы-пюре, густые похлебки и прозрачные бульоны, чаудеры, биски, гамбо и другие.

Подробные пошаговые инструкции позволяют даже начинающему кулинару справиться с любым рецептом без особого труда.

Название: Большая книга супов
Год издания: 2013
Автор: Энн Шезби
Издательство: Олма Медиа Групп
Жанр: Кулинария, Супы
Количество страниц: 241
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 168 Mb