Редкое застолье обходится без птицы! Будь то праздничный ужин или будничный обед. Книга подскажет вам, как приготовить первое блюдо из утки и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия с индейкой. В издании вы найдете море полезной информации, начиная с секретов выбора птицы для определенного блюда и заканчивая изысканным способом ее приготовления.

Название: Блюда из курицы, индейки, утки и гуся
Автор: Нестерова А.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2008
Страниц: 175
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 120,23 Mb