Сталик Ханкишиев (азерб. Stalik Xankisiyev, 2 февраля 1962 Фергана, Узбекская ССР) — кулинар, писатель и фотограф. Автор кулинарных бестселлеров "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "Казан, баран и дастархан","Базар, казан и дастархан". 23 февраля 2013 года его книга «Базар, казан и дастархан» получила приз в номинации "Региональная (национальная) кулинария" на всемирном конкурсе литературы для гурманов Gourmand World Cookbook Awards, прошедшем в рамках Парижской ярмарки кулинарной книги Paris Cookbook Fair.

По отцу — азербайджанец, мать немка. До того, как стал писать книги, занимался предпринимательством в Узбекистане.
Хотя Ханкишиев не является профессиональным поваром или ресторатором, его книги стали популярны в России, во многом благодаря умелому издательскому маркетингу: например, на Московской международной книжной выставке-ярмарке-2010 всех желающих угощали пловом «от Ханкишиева». А презентация второй книги состоялась в московском ресторане, куда были приглашены звёзды театра и кино, дипломаты, бизнесмены и журналисты. Также в Москве Ханкишиев проводил «мастер-классы по восточной кухне» и «вечера авторской кухни». Успеху недешёвых книг способствовал высокий уровень дизайна, вёрстки и полиграфического исполнения, издания сразу позиционировались как подарочные. Кроме этого, читателям понравился стиль изложения: не просто рецепты, но рассказ о быте и культуре, о происхождении блюд, истории из жизни автора.

Список книг:
Ханкишиев - Базар, казан и дастархан - 2012.pdf
Ханкишиев - Казан, баран и дастархан - 2010.fb2
Ханкишиев - Казан, мангал и другие мужские удовольствия - 2006.fb2
Ханкишиев - Казан, мангал и другие мужские удовольствия [2-е изд., испр. и доп.] - 2010.fb2
Ханкишиев - Мангал - 2013.fb2
Ханкишиев - Плов - 2003.pdf

Год выпуска: 2013
Автор: Сталик Ханкишиев
Жанр: Кулинария
Издательство: Разные
Формат: PDF, FB2
Качество: Распознанный текст (OCR)
Размер: 141 Mb