[Labfood] Яна Нетреба - Русская барыня (пельмени, чебуреки, вареники) (2024) Видеокурс

Как готовить легко и быстро пельмени вареники и чебуреки в домашних условиях.

Курс для вас, если:
мечтаете научиться готовить идеальное тесто, которое подойдёт для всего: от пельменей и вареников, до чебуреков и кутабов
готовы освоить новые начинки, от которых близкие проглотят языки
не терпится узнать секрет Яны, как готовить чудо-пельмени, от которых не поправишься
хотите в любое время готовить на скорую руку любимые блюда из заморозки
кайфуете, когда по традиции лепите пельмени всей семьёй, а потом с удовольствием едите

Что вы получите на курсе:
кайф от готовки и идеи для новых семейных традиций
лайфхаки по выбору правильных продуктов и специй, чтобы добиться идеального вкуса
поддержку кураторов и душевное общение в закрытом чате
бонусные видео и пдф-рецепты с пошаговым приготовлением любимых блюд
советы от Яны, как приготовить с десяток разных начинок и соусов

Рецепты курса

Непревзойденная классика
Базовое тесто на пельмени, сочная начинка из мяса, принципы ручной лепки, чтобы пельмени не разваливались и были красивыми, легко

Необычные ?пельмени? по-быстрому
Розовое тесто, начинка с печенью, лепим по ускоренной технологии. Подача в сливочном соусе

Вишневые вареники на заварном тесте

Самое приятное и податливое тесто. Секреты вареников с ягодной начинкой, лепим косичку. Подаем со сметанкой. Как сделать, чтобы ягоды не вытекали!

Сытные вареники в новом цвете
Зеленое тесто, начинка с картофелем и жареными грибами. Подаем с правильно поджаренным луком!

Чебуреки с самым сочным мясом
Невероятно сочная начинка. Секрет теста, чтоб оно получалось хрустящим и с пузырями.
Жарим, чтобы масло не стреляло

Кутабы? с сыром и зеленью
Правильный способ приготовления, От чего зависит яркий вкус
+ безглютеновое тесто на кутабы

Полезные пельмени с рыбой
Диетическое безглютеновые тесто с рыбной начинкой. Выбираем рыбу для пельменей, подаем в необычном соусе

Самые диетические пельмени, можно есть каждый день
Желтое тесто, фарш из индейки с кабачком. Подаем с салатом из свежих овощей и ароматной зеленью

Капустные вареники
Постное тесто (без яиц) с ржаной мукой. Правильно приготовленная яркая капуста. Подаем в нежном соусе

Ароматные вареники с яблоком и корицей
Заварное безглютеновое тесто. Как правильно сделать яблочную начинку, чтоб было не кисло, не жидко и вареники не развалились

Бонус 1. Гедзе, азиатские легкие пельмешки
Бонус 2. Ленивые вареники

Информация о видео
Название: Русская барыня (пельмени, чебуреки, вареники)
Автор: Яна Нетреба
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~1480 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 4.36 Gb