Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура (2020) Мастер-класс

Воздушный, ароматный, пружинистый, насыщенный - вы приготовите самый настоящий ЗЕФИР, но без яичного белка и белого сахара.

ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
- готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина)
- правильно взбивать аквафабу
- правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высох

Информация о видео
Название: Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура
Автор: Елена Богданова, Марина Мелконян
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 55 мин

Файл
Формат: MP4, docx
Видео: AVC, 1280x720, ~1953 Kbps
Аудио: AAC, 253 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 861 Mb