Новички: Курс по подготовке молока к сыроделию и обширная работа с заквасками (2020) CAMRip

Абсолютно всё, что нужно для начинающих, от ингредиентов до инвентаря.

01. Сметана
02. творог
03. йогурт
04. шевр
05. белпер кнолле
06. десертная масса
07. Сырковая масса
08. Творожный сыр в масле
09. Рикотта и десерт из неё
10. моцарелла
11. буратта
12. страчателла
13. качотта, качотта в вине, качотта с наполнителями.
14. зерненый творог
15. паста филата: качокавалло, косички, моцарелла-пицца, сулугуни и даже из козьего молока

Информация о видео
Название: Новички: Курс по подготовке молока к сыроделию и обширная работа с заквасками
Автор: Каманина Марина
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~9 часов

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 640x640, ~1229 Kbps
Аудио: AAC, 256 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 7.29 Gb