1 МОДУЛЬ — ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ - 6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.

Основы кулинарного мастерства от шеф-повара.

• Состав продуктовой корзины.
- Как выбрать, закупить и хранить продукты?
- Выбор сезонных продуктов.
- Как организовать кухонное пространство?
- Составление списка продуктов

• Экология образа жизни и кухонного пространства.

• Основы полноЦЕННОГО питания и способы сохранения.
- Как научиться полноЦЕННО приготовить белки, жиры и углеводы.
- Как сделать качественную воду в домашних условиях?
- Инструменты для сохранения ключевых витаминов и минералов при готовке.

• Принципы полноЦЕННОГО рациона — полноЦЕННЫЕ завтраки, обеды и ужины.
- Праздничный полноЦЕННЫЙ рацион.
- Секреты ферментации.

Информация о видео
Название: Кулинарный курс «Нутришеф». Модуль 1, Тариф "Су-Шеф" (МИИН)
Автор: Вячеслав Мигас, Ольга Перфильева
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4, TS/pdf
Видео: AVC, 1280x720/852x480, ~1579 Kbps
Аудио: AAC, 161 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 8.15 Gb