Готовьте к новогоднему столу по 50-ти проверенным рецептам от шефа. Радуйте семью вкусом традиционных блюд и удивляйте друзей новыми рецептами, как в ресторане!

Программа курса:

Салаты
Салат Оливье
Салат с лососем и авокадо
Салат Мимоза

Вы приготовите:
Оригинальный салат Оливье
Салат Оливье
Салат Мимоза
Салат Селедка под шубой
Салат Рождественский венок
Крабовый салат с кукурузой и огурцом
Крабовый салат с пекинской капустой
Крабовый салат с рисом
Салат с лососем и авокадо

Закуски
Закуска елочка на крекерах
Канапе на шпажках
Канапе пингвинчики

Вы приготовите:
Холодец из говядины
Заливное "Мозаика"
Рулетики из лаваша с рыбой
Рулетики из лаваша с курицей и корейской морковью
Рулетики из огурца с сыром и лососем
Тарталетки с рыбным паштетом и елочкой из огурца
Канапе пингвинчики
Закуска елочка на крекерах
Канапе на шпажках
Мясная тарелка
Сырная тарелка
5 рецептов домашнего майонеза
Лодочки из огурца, творожного сыра и рыбы

Основные блюда
Утка фаршированная яблоками с апельсином
Томленая свиная шея с мандаринами и рисом
Курица в апельсиновой глазури с розмариновой картошкой в духовке

Вы приготовите:
Томленая свиная шея с мандаринами и рисом (мясо)
Томленый свиной окорок с соусом гремолата (мясо)
Шашлычки из свинины с ореховым соусом (мясо)
Утка фаршированная яблоками с апельсином (птица)
Курица в апельсиновой глазури с розмариновой картошкой в духовке (птица)

Десерты
Шоколадная колбаса
Медовик без раскатки коржей
Торт Киевский

Вы приготовите:
Йогуртовая панна котта с орехами и медом
Торт Пьяная вишня
Рождественский творожный штоллен
Морковный торт с апельсиновым кремом
Шоколадная колбаса
Медовик без раскатки коржей
Наполеон
Торт Киевский
Торт Птичье молоко
Торт Панчо
Торт Прага
Торт Муравейник
Торт Графские развалины
Торт Эстерхази
Канапе Дед Мороз из банана и клубники
Американской печенье
Рождественский кекс
Имбирное печенье

Напитки
Коктейль Мимоза
Безалкогольный пунш
Коктейль Беллини

Вы приготовите:
Коктейль Мимоза
Коктейль Беллини
Гранатовый пунш
Новогодний пунш
Глинтвейн
Безалкогольный глинтвейн
Хот баттер ром
Безалкогольный хот баттер
Безалкогольный пунш

Информация о видео
Название: Новогодние рецепты от Шефа: Пакет Гуляю все праздники
Автор: ЩиБорщи
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4, pdf, png
Видео: AVC, 1280x720/360x640, ~1946 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.95 Gb