Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд.

Традиционная кухня – это часть национальной культуры любого народа.

Секрет экзотичности китайских блюд заключается не в применении особого набора продуктов,

Национальная еврейская кухня - одна из самых древних.

В древности превращение сырых продуктов в соленья и маринады было единственным способом сберечь от порчи добычу и урожай,

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику.

Сложно найти другой народ, чей образ в массовом сознании настолько бы расходился с реальностью,

В книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые входили в состав СССР.

Россия вступила в двадцать первый век и третье тысячелетие,

Восточная кухня, которая привлекает внимание людей во всех странах мира своей экзотичностью,