С.И. Литвиненко. Вкусная книга. Консервирование

Домашнее консервирование дает нам отличную возможность насладится витаминами со своего участка зимой. Домашнее консервирование дает нам отличную возможность насладится витаминами со своего участка зимой. Конечно же сейчас можно купить овощи и консервы в магазине круглы год, однако куда приятнее открыть на праздничный стол баночку выращенных и законсервированных собственными руками маринованных помидоров, кабачков, грибов или огурцов. Мы с Вами будем учиться делать домашние заготовки из различных овощей и не только. Консервирование — способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнедеятельности портящих продукты микроорганизмов. А также некоторые другие способы повышения срока хранения пищевых продуктов.



Название: Вкусная книга. Консервирование
Автор(ы): С.И. Литвиненко
Издательство: Сталкер
Жанр: кулинария
Год выпуска: 1998
Страниц: 416
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 21,2 МБ