А. Ратушный, К. Лобанов. Блюда из птицы, дичи и кролика

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Блюда из птицы, дичи и кролика
Автор(ы): А. Ратушный, К. Лобанов
Издательство: Дашков и К
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2019
Страниц: 36
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: rtf, pdf в архиве RaR
Размер: 13,8 МБ +5% на востановление