KaZachya.net > Книги и Журналы > Чилийская кухня. Шаг за шагом
Чилийская кухня. Шаг за шагом2-08-2014, 10:35. Разместил: potatunchik |
Чилийская кухня. Шаг за шагом - Чилийская кухня - это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном индейцев племени араукано) и кухни испанских конкистадоров, прибывших в Южную Америку в XVI веке. Типичными продуктами по всей территории страны являются кукуруза, фасоль, помидоры и говядина, а на юге очень употребимы разнообразные морепродукты и рыба.
Чили часто ассоциируют с одноименным перцем и неоправданно полагают, что местная кухня должна быть острой. Это не так: влияние европейских традиций сделало ее скорее пикантной, чем острой. Характерная особенность местного стола - наличие множества продуктов из большого разнообразия фруктов: соки, джемы, варенья и пирожки со всевозможными начинками. Название: Чилийская кухня. Шаг за шагом Автор: Коллектив авторов Издательство: Медиа Инфо Групп Жанр: Кулинария Год: 2013 Страниц: 96 Язык: русский Формат: PDF Размер файла: 33,5 mb Скачать Чилийская кухня. Шаг за шагом: Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |