KaZachya.net > Книги и Журналы > Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века19-07-2013, 20:46. Разместил: potatunchik |
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена "общественного питания": о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов.
При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей. Название: Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века Автор: Юлия Демиденко Издательство: Центрполиграф Жанр: История Год: 2011 Страниц: 288 Язык: русский Формат: pdf Размер файла: 5.5 Мб Скачать Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века: Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |