KaZachya.net > Книги и Журналы > Традиционная кухня Португалии (DJVU)
Традиционная кухня Португалии (DJVU)9-11-2012, 11:28. Разместил: GySIva |
По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно. Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-«бакаляу» а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-«Кузидо» по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, «Эн-сопадо» из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь. Название: Традиционная кухня Португалии Год выпуска: 2012 Издательство: NEW JAMP, LDA. Автор: Белоцерковской Д.Б. Язык: Русский Страниц: 128 Качество: Хорошее Формат: DJVU Размер: 100,36 Mb depositfiles.com Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. hitfile.net Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. turbobit.net Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |