Секреты сомелье

О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Книга будет представлять интерес как для профессионалов, так и для широкого круга читателей.

Название: Секреты сомелье
Автор: А.А. Попов
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2009
Страниц: 344
Формат: DOC
Размер: 81.4 Мб
ISBN: 978-5-222-15220
Качество: отличное
Язык: русский