В прошлом веке была очень популярна книга кулинарных рецептов графини Елены Молоховец. К 1910 году она выдержала более 30 изданий. Это было очень ценное пособие по домоводству, которым пользовались тысячи домохозяек.В настоящее время появился интерес к старине. Знать, рецепты старинной кухни это значит познакомиться с важными элементами истории и быта своего народа.
Забытые рецепты Е. Молоховец будут полезны и современной домохозяйке.

Название: Заготовки на зиму. Секреты старой кухни. Из кулинарных записок графини Е.Молоховец
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: БИД
Год выпуска: 1991
Страниц: 26
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb