Автор: М.М.Гурвич, Ю.Н.Лященко
Название: Лечебное питание. Полный справочник
Год: 2009
Издательство: Эксмо
Жанр: Медицина, Здоровье
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Страниц: 801
Размер: 26,4 Мб

Описание:В этой книге подробно представлено современное лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы,сахарном диабете, аллергии; также описаны методы энтерального и парентерального питания. Представлена рецептура блюд, применяемая в ежедневной практике.
Издание сопровождается Приказами Минздрава РФ, актуализированными методическими инструкциями, которые окажут правовую поддержку и практическую помощь в области питания в медицинских и оздоровительных учреждениях. Книга адресована диетологам, гастроэнтерологам, семейным врачам. Благодаря ясному и понятному изложению, значительному количеству практических советов она будет интересна широкому кругу читателей.

Скачать книгу: М.М.Гурвич, Ю.Н.Лященко | Лечебное питание. Полный справочник [2009] [PDF]