
В предлагаемой Вашему вниманию книге собраны наиболее интересные рецептуры блюд из яиц и блюд, в которые добавлены яйца.
Яйцо - это в основном белковый продукт. По питательности яйцо можно приравнять к 40 г мяса или 200 г молока. И вот что еще важно: белки яиц (а они содержатся и в желтке) усваиваются организмом человека более чем на 90 процентов. Не случайно они приняты в качестве эталона биологической полноценности.





![Александр Рудазов - Собрание сочинений [38 книг] (2004-2016) FB2 Александр Рудазов - Собрание сочинений [38 книг] (2004-2016) FB2](http://kazachya.net/uploads/posts/2016-08/1471429579_0hvmbtls8zdiikt.jpeg)


