Ученые доказали, что мясо влияет на интеллект человека. Без животного белка, по их утверждению, не появился бы homo sapiens. Благодаря мясу, нейронов в нашем головном мозге втрое больше, чем у растительноядных предков – горилл, шимпанзе и орангутангов. Влияет ли мясо на наши интеллектуальные способности до сих пор или это миф, придуманный мясоедами? За миллионы лет не только мозг, но и весь организм человека стал зависеть от мяса. Его питательные вещества нужны крови, костям и мышцам. И обратной дороги, как считают мясоеды, нет. Какие тайны скрывают в себе магазинные и ресторанные бифштексы? И как они влияют на наше здоровье? Стоит ли поощрять "мясной" бизнес и добровольно есть химическое мясо? Что такое осознанное мясоедение? Почему человек вообще так любит этот продукт? Какая молекула в мясе возбуждает волчий аппетит и звериные инстинкты? Какие секреты таит ароматная корочка? Какое мясо самое полезное? Сколько его требуется организму?
