Посуда - то, что человек, а особенно женщина, знает на протяжении тысячелетий. На Руси традиционно посуда была деревянной - считалось, что посуда из липы обладала противовоспалительными свойствами, из рябины - оберегала от авитаминоза. Кроме этого, делали посуду из бересты - солонки, туески для хранения муки и круп. В ходу была и медная посуда. Высокая теплопроводность позволяет теплу равномерно распределяется по поверхности посуды - известно, что самый вкусный и ароматный кофе получается именно в медной посуде. Но даже небольшое количество этого металла разрушает аскорбиновую кислоту в продуктах. В общем, посуда, как и огонь в домашнем очаге, может быть как вашим другом, так и врагом оказаться.