
Кулинарный справочник - здесь представлены сведения, которые передаются поколениями, а также преподаются в школах кулинарного искусства. Множество иллюстраций делает книгу интересной. Рассмотрены разнообразные пряные растения и специи, их вкусовые особенности, схемы совместимости, а также способы украшения ими различных блюд.








