KaZachya.net > Обучающее > Пельмени по-сибирски поджаренные (2013) DVDRip
Пельмени по-сибирски поджаренные (2013) DVDRip11-11-2013, 19:02. Разместил: bishop12 |
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище". В продаже всегда имеются готовые пельмени, приготовленные из самых лучших продуктов. Если нет готовых пельменей, их можно сделать следующим образом. Мясо (лучше говядину пополам со свининой) два раза пропустить вместе с луком через мясорубку, прибавить немного воды,положить соль, перец, хорошо размешать. Отдельно приготовить тесто; для этого в муку отбить яйцо, влить 1/4 стакана воды, положить соль, хорошо перемешать и замесить довольно крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, вырезать из него выемкой или рюмкой кружочки и положить на каждый кружочек небольшие шарики приготовленного фарша. Края кружков теста защипать опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут. После этого пельмени вынуть шумовкой на блюдо, полить маслом или сметаной и сейчас же подать на стол. Многие предпочитают есть пельмени по-сибирски, поливая их острым соусом (горчица,смешанная с уксусом, лучше виноградным). Очень вкусны поджаренные пельмени: готовые или сделанные дома пельмени надо отварить в подсоленной воде (кипятить их в этом случае не более 2-3 минут), затем вынуть пельмени шумовкой из воды и поджарить в масле на сковороде сначала одну сторону, потом другую.На 1 1/2 стакана пшеничной муки и 300-400 г мяса со свининой - 1 яйцо, 1 головку лука, 1/4 стакана сметаны или 1-2 ст. ложки масла. В видео рецепте: Мука 180 г. Вода 50 мл. Яйцо 1 шт. Фарш 260 г. Лук 1/2 шт. Соль 1/2 ч.л. Перец 1/4 ч.л. На выходе 60 шт. Время приготовления 60 минут. Информация о фильме: Название: Пельмени по-сибирски поджаренные Автор: Жанна Селиверстова Год: 2013 Жанр: обучающее видео Страна: Россия Продолжительность: 00:07:04 Язык: Русский Файл: Качество: DVDRip Формат: MР4 Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695 Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с Размер: 515 Мб Скачать Пельмени по-сибирски поджаренные (2013) DVDRip Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |