Меня очень долго уговаривало издательство сделать сборник праздничных рецептов. И поскольку из всех советских праздников я оставила себе новый год, я выбрала именно это, ничем не омраченное и не испорченное любимое начало года.

С этим изданием даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами.

Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. А сладости и пасхальные куличи порадуют всю семью в праздничные дни.

Вкусные, полезные,питательные и ароматные - это все о них, о щах из молодой крапивы. Издавна наши бабушки и прабабушки готовили такие щи, но к сожалению этот рецепт не все знают. Поэтому смотрите, учитесь и Вы ни грамма не пожалеете, тем более что готовятся они не более тридцати минут. Попробуйте!