Бенинказа, тыква фиголистная, лагенария и люффа. Вырастить эти причудливые растения на дачном участке не так уж сложно, нужно лишь знать их особенности и не бояться открывать для себя неизведанные тайны растительного мира.

Тыква – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий витамины и другие необходимые организму вещества. Регулярное употребление в пищу плодов этого растения способствует укреплению иммунитета, нормализации обменных процессов и омоложению организма. Из тыквы можно готовить различные блюда, а также натуральные лекарства от многих заболеваний.

Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. С тыквой можно приготовить замечательные блюда - супы, каши, выпечку, ризотто.

Очищенную тыкву натереть. Залить водой накрыть крышкой и тушить 15 мин. помешивая. Желток растереть с сахаром добела. Отдельно взбить белок.