Любишь печь и хочешь научиться печь вкусные и натуральные торты для себя и родных. Кондитер любого уровня и хочешь научиться печь вкусные торты из доступных ингредиентов. Наш курс полностью адаптирован для новичков. Опытные кондитеры получат много новой и ценной информации и смогут годами работать на базе этих начинок.

Вас ждут: подробные и понятные видеоуроки, теоретический блок, грамотные кураторы на связи, проверка домашнего задания с полным разбором и рекомендациями по устранению ошибок.

Это один из самых актуальных десертов абсолютно каждого сезона, потому что чизкейки любят все, а ягоды легко заменяются на замороженные или на другие сезонные фрукты.

Книга рассказывает о том, как правильно подготовиться к работе,

«Наполеон» и «Мишка на севере», «Муравейник» и «Кучерявый пинчер», «Черепаха» и «Спартак», «Полет» и «Пражский», медовики, сметанники и трубочки с кремом…

В книге представлены изделия из всех видов теста: дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и теста для вафель. Лучшие изделия современной выпечки кухонь разных народов.

Множество новых идей для тортов, кексов, пирогов, сладких и пикантных для небольшой семьи, а так же забытые "бабушкины" рецепты.

Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались.

Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались.

Информационно-аналитический журнал для специалистов хлебопекарной и кондитерской промышленности. В номере - о блокадном хлебе, ставшем символом мужества и стойкости ленинградцев, об истории всевозможных тортов, о способах продления свежести хлеба, предприятиях и новинках производства.