Курс адаптирован для приготовления в домашних условиях. Тесто катаем скалкой. Курс состоит из 10 подробных видеоуроков и техкарт к ним.(2 урока по тесту и 8 по изделиям).Файл с теорией и подбором ингредиентов. Бонусный рецепт вкуснейших пончиков.

Что будет на мастер-классе: Тарт. Галлета. Штрудель. Вафли. Узнаем нюансы приготовления низкоуглеводного безглютенового песочного теста. Приготовим вкуснейший крем, со вкусом, похожим на вареную сгущенку. Узнаем, как готовить начинки.

Вы научитесь готовить множество видов вкусного и полезного хлеба, сможете удивить гостей домашней выпечкой и точно знать, что ваша семья питается самым лучшим хлебом, какой только может быть!

Замес с помощью тестомеса и ручной. Покажу формовку больших пирогов на компанию и маленьких (фуршетных).

Замес можно производить и с помощью миксера и просто руками. Изделия длительное время не черствеют. Изделия подлежат замораживанию. Я просто уверена на 100% - вкусней теста не существует !!!

Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто, готовят потрясающую пиццу. Но что делать, когда пиццерии нет? Тогда есть смысл самостоятельно приготовить пиццу с хрустящими бортиками и аппетитной начинкой.

Новый эксперимент кулинарного блогера, автора книги «Всё о том, как вкусно есть».

По внешнему виду, хинкали — это пельмени, в которые кулинары из солнечной Грузии внесли немного своего темперамента и яркий огонь национального колорита. И только благодаря этому этому оно поседает одно из главных мест не только в Грузии но и во всем мире среди самых вкусных блюд.

В предлагаемом видео мы с вами сделаем куриные окорочка в тесте от ПУК ТВ. Рецептура приготовления этого кушанья не сложная, а окорочка получаются сочными и невероятно вкусными. Тесто пропитывается всеми соками куриных окорочков и становится своеобразным ароматным хлебом к данному кушанью. Приятного аппетита!