Есть много хитростей и нюансов при второй перегонке спирта-сырца. Показал доступно и понятно как это надо делать.

Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию.