Класс, который поможет сориентироваться в мире специй. Мы изучим теорию и попрактикуемся в использовании специй. Мы изучим свойства специй и приправ на организм человека и соберем домашние миксы специй , которые помогут раскрыть вкус блюд и сделать их полезными и эффективными для вашего питания. Так же поговорим про выбор и хранение специй.

Видео лекции с интереснейшим рассказом о каждой специи, правилах комбинирования, создания собственных арома-композиций. Шпаргалки с самыми интересными сочетаниями с каждой из специй - для вдохновения и проб. Самые популярные миксы с каждой специей, чтобы вы перестали покупать смеси, а научились делать их сами.

Узнайте, как подарить блюдам новый, яркий и тонкий вкус. Научитесь использовать пряности при простуде, стрессе, бессоннице и ПМС. Добавьте ощущений с пряностями-афродизиаками.

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд.

На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи.

В этот курс входит информация о пятидесяти видах пряностей и пряных трав, которые употребляются в современной кулинарии, об их медицинских свойствах, питательных веществах.

Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника.

В данной книге собраны сведения обо всех специях, приправах и пряностях, которые существуют в мире, их полезных свойствах и применении в кулинарии и лечении.

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!

Это видео о том, что нам будет необходимо для того что бы подготовить целый ряд рецептур которые в последствии помогут нам в бане создать и ароматный пар и правильную атмосферу, убить микробов и снять усталость, вылечить наши сосуды и помочь нашим уставшим мышцам.