В книге Т. И. Ильичева «1000 рецептов овощной кухни» приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этих и других овощей, не только вкусны, но и полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.

Капуста, которую мы привыкли видеть на базарных и магазинных прилавках, дачных грядках, на кухне, в конце концов должна занять не менее почетное место и в домашних аптечках. Ведь она помогает человеку победить более сотни заболеваний. Как и каких? Об этом и пойдет речь. Читайте и, может быть, совсем не шуткой покажется вам объявление: "Меняю таблетки на капустную кочерыжку".

В книге приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этих и других овощей, не только вкусны, но и полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.

Чтобы получить ранние овощи, люди с давних времен при думывали разные приспособления, стремясь «поймать» и уберечь энергию солнца. Так, две тысячи лет назад земледельцы Китая научились выращивать овощи через рассаду с применением укрытий. Современный огородник для выращивания ранних овощей имеет не только разнообразный арсенал источников энергии, но и прозрачных укрывных материалов (стекло, пленка, поликарбонат), благодаря которым овощи можно выращивать круглый год.

Овощеводство – это специализированный ежемесячный журнал по вопросам овощеводства. Профессиональный журнал для профессионального овощевода.

Научно-производственное объединение «Сады России» (в прошлом «Сад и огород») более 20 лет занимается внедрением новейших достижений селекции плодовых, ягодных, овощных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. Путь нового сорта из лаборатории селекционера до участка садовода-любителя должен стать предельно коротким. Девиз работы компании: "Новые, лучшие, редкие сорта – в любой уголок страны".

Популярный кулинарный журнал. Первые 10 страниц посвящены салатам – Сытый барин, Гурман, Радуга, Чудо, Морской, Пикантный, Анжелика. Затем рецепты закусок – Тяп-ляп, Смак, Селёдка в манто, Лучший подарок. Различные рецепты супов – Пеструшка, Уральские самоцветы. Выпечка – печенье, торты, пицца, пирожки, пироги.

Журнал для фермеров, дачников и огородников, которые хотят не только получить прекрасный урожай, но использовать выращивание овощей и фруктов для получения дохода. В журнале – информация о сортовом разнообразии овощных и плодово-ягодных культур, мировые тенденции развития, современные технологиивыращивания, хранения и переработки овощей и фруктов, рекомендации по выбору садового и огородного инвентаря.

Капуста и огурцы - незаменимые овощи в нашей жизни. О них сегодня и поговорим. Вы узнаете какие сорта капусты можно квасить, а какие нет, какие сорта лучше подходят для долгого хранения, особенности посадки, как получить самые ранние огурчики и ещё много интересного. Хорошего урожая!

Коллекция иллюстрированных справочников. Практичные советы и рекомендации для новичков и профессионалов!