История вегетарианства насчитывает несколько тысячелетий, среди вегетарианцев немало известных людей. Вместе с тем, при всей важности этических соображений в переходе на вегетарианство, значительная часть людей переходят к этому образу жизни из чисто медицинских соображений, особенно в наше время.

Погоня за прибылью, алчность, эгоизм, насилие - для многих сегодня капитализм связан с несправедливостью и безнравственностью, имущественным расслоением, нивелированием культурных различий и прочими негативными сторонами жизни современного общества. Однако антикапиталистическая риторика не выдерживает столкновения с логикой и фактами: свобода, сотрудничество, предприимчивость, инновации, частная инициатива, забота о потребителе, индивидуализм, равные права и равные возможности — все эти ценности капитализма не имеют ничего общего с тем, что обычно вменяют ему в вину.