Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру. И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию "Книга Гастронома", которая ежемесячно будет пополняться аппетитными, а главное, очень полезными новинками.

Лучшие домашние заготовки - уникальная коллекция рецептов консервирования от читателей. Тема номера - капуста.

Журнал полезных советов в семейных отношениях, здоровье, кулинарии и многом другом.

Данная книга откроет Вам множество полезных секретов застолья, в подготовке к которому нужно учитывать множество нюансов. Основная задача фуршета состоит в том, чтобы угостить, удивить, а также порадовать гостей необычными вкусными блюдами. Данная книга представляет своим читателям много рецептов различных канапе, бутербродов, закусок, салатов, десертов, а также напитков, которые и помогут Вам создать настоящий праздник и порадовать Вас и Ваших гостей.

«БЛИК Кулинария» — одно из самых популярных кулинарных изданий в Украине. Это яркий, самобытный ежемесячник с качественным подбором рецептов и фотографий.

Название: БЛИК Кулинария
Год выхода: 2011
Номер: 6-7
Страниц: 47
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер файла: 34.5 Мб

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.

В книге приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этих и других овощей, не только вкусны, но и полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.

Представляю вашему вниманию сборник книг из серии - "Кухни народов мира". Лучшие повара со всех стран мира поделятся рецептами приготовления блюд своих народов и расскажут о всех кухонных обычаях и традициях своей страны. Приятного вам чтения и приятного вам аппетита!

«Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» - о духовной пище для своих читателей «Комсомольская правда» уже позаботилась. Но о хлебе насущном тоже время от времени надо думать. И вообще, говорят, встречи с прекрасным лучше проводить на сытый желудок!

Пища, приготовленная на пару, не только вкусна и красива, но и полезна, поскольку продукты при такой термической обработке почти не теряют натуральный цвет и форму, в них остается больше ценных веществ. Готовить на пару можно почти все продукты и практически все виды блюд - от салатов до десертов.