Книга Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни» – это рассказ о кулинарии, начинающийся не с перечня продуктов или инструкций по нарезке лука, а с мировоззрения. В его основе лежит живое чувство, побуждающее читателя взглянуть на мир под другим углом и сделать процесс приготовления еды

Куриную печенку обмыть в холодной воде, зачистить откинуть на сито и ошпарить кипятком. Обвалять в муке, мускатном орехе и перце. Обжарить в горяем масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к обжаренной печенке.

В видеоуроке Горячие супы Вы научитесь варить натуральный, ароматный, с множеством специй и овощей очень вусный куриный бульон. А на его основе мы приготовим два супа: куриный суп и гороховый. Приятного аппетита!

Готов представить очередной урок из серии "Своя кухня". Сегодня мы будем делать супы. Рецепты приготовления данных кушаний доступны для каждого. Вы сможете научиться готовить суп из свежего зелёного гороха с гренками и увидите как сделать суп из савойской капусты, так же узнаете как варится настоящий бульон из курицы. Приятного аппетита!