Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.

Принятие пищи на Кавказе представляет собой особый ритуал, а если в дом приходят гости, то обед или ужин превращается в роскошное пиршество и могут длиться часами. Кухня Кавказа всегда воспринималась как нечто экзотическое, не схожее ни с чем.

"Приготовь" - ежемесячный кулинарный журнал.

С наступлением теплых дней, первым делом хочется выехать на природу и пожарить сочный, ароматный шашлык, запечь на огне овощи и устроить незабываемый пикник. И каждый раз мы пробуем новые маринады для мяса, чтобы оно получилось еще лучше.

Перед вами книга из кулинарной серии, собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка, торты и пирожные, блины, рецепты шашлыков и пловов. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и необходимыми советами.

Все нормальные люди любят вкусно поесть и отдохнуть на природе. А один из популярных видов отдыха – выезд на шашлыки.

Шашлык - это вкусное блюдо, которое является главным блюдом при отдыхе на природе. Данный сборник состоит из 6 книг, в которых читателю представлено множество способов приготовления шашлыков, а также большое разнообразие рецептов, от самых простых до более сложных. Все представленные в этих книгах советы и рецепты были созданы специально для удовлетворения запросов совершенно любого человека.

Шашлык считается самым древним блюдом, известным нашим предкам со времен появления огня. И что же может быть более аппетитней чем ароматный шашлык, который был приготовлен своими руками с любовью. Для многих людей приготовление шашлыка – это как священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. И именно для таких людей и создана данная книга с различными рецептами. Здесь Вы познакомитесь с приготовлением шашлыков из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, рыбы, овощей и фруктов.