Кто-то любит сладости, кто-то мясо, а кому-то по нраву рыба. Последней группе людей особенно повезло в своем пристрастии. Дело в том, что рыба обладает всеми необходимыми свойствами для того, чтобы назвать ее самой полезной из многих групп продуктов.

Оказывается нет ничего сложного приготовить в домашних условиях скумбрию холодного копчения.
Причем приготовленная скумбрия этим способом намного вкуснее той что продается в магазнах.

Некоторые блюда современной кулинарии пришли к нам из далекого прошлого. Они обычно готовятся с минимальным количеством специй, но при этом требуют специальной обработки.

Скумбрия это очень полезная рыба в ней содержится очень много витаминов и минералов, так же она богата протеинами и еще ее уникальность в том, что она очень полезна для людей, которое занимаются спортом, поскольку в ней так же есть содержание креатина.

Маринованная скумбрия – это очень вкусное блюдо, которое при желании можно использовать в качестве закуски, как основное блюдо или как составляющую вкусного изысканного салата.

В данном видео мы показываем, как приготовить вкусную скумбрию в духовке в фольге. Такая запеченная скумбрия готовится легко и просто по данному видео рецепту. Скумбрию необходимо хорошо промыть, выпотрошить, удалить жабры и удалить глаза.

Очень люблю малосольную скумбрию домашнего посола.

Скумбрия отличается особыми вкусовыми качествами, именно за это ее очень любят, и больше всего в малосольном и копченном виде.

Сегодня коснемся такой темы, как засолка скумбрии в домашних условиях. Эту шикарную рыбу весьма люблю и уважаю. Как мне кажется, скумбрия вкусна и запеченная, и соленая, и копченая. Сегодняшний рецепт соленой скумбрии немного необычен.

Разморозить скумбрию, выпотрошить, равномерно посолить, посыпать пряностями, положить в поиэтиленовый пакет и убрать на ночь в холодильник. Перед копчением рыбу ополоснуть в холодной воде и повесить на просушку.