В книге приведены рецепты традиционной православной русской кухни,

Долгие годы Галина Ивановна Поскребышева собирала рецепты старинной русской кухни.

Уникальное издание «Энциклопедия праздничных блюд»,

Название: Галина Поскребышева - Сборник (24 книги)
Автор: Галина Поскребышева
Издательство: Олма-Пресс, Олма Медиа Групп
Год выпуска: 2000-2010
Страниц: 1732
Формат: DjVu, PDF
Размер: 263 MB
Качество: отличное
Язык: русский

Свекла - не просто овощ для борща и винегрета, а целебный продукт, уникальный по содержанию биологических и физиологических активных веществ. Приготовить из свеклы можно самые разнообразные кушанья, включая закуски, салаты, первые и вторые блюда, десерты и напитки.

Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья - оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой помогут хозяйке порадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.

Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет создавать свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи.

В книге Галины Ивановны Поскребышевой «Котлеты мясные и овощные» пойдет речь о приготовлении домашних котлет, обогащенных овощами и пряными травами, о том как готовить котлеты таково, дабы вышли они пышными и смачными, ласкали глаз и таяли во рту.
Для широкого круга читателей.