Валерий много лет ведёт блог о питании, физической активности, стрессе, качестве сна, разбирая влияние этих аспектов нашей жизни на биохимические процессы организма. Последние годы его активность направлена на разрушение мифов о диетах и продвижение комплексного подхода к решению проблем со здоровьем. Валерий совместил глубокий анализ низкоуглеводного питания и харизматичную лёгкую подачу материала. Его объяснения сложных медицинских и физиологических тем поймёт даже ребёнок.

Крупы лечат. Больные суставы, дерматит, недержание мочи, панкреатит, варикозную болезнь — Цельные зерна ржи, пшеницы, овса, проса и других злаковых растений, а также получаемые из них крупы, мука, отруби и даже хлеб вполне заслуженно считаются не только ценными пищевыми продуктами, но и настоящими лекарями, которые обладают поистине уникальными

Книга рассказывает о лечении и профилактике панкреатита. В ней описываются как традиционные, так и нетрадиционные методы лечения. Издание будет полезно для всех, кому не безразлично собственное здоровье.