Сегодня вы вместе с ПУК ТВ будете делать настоящие домашние манты. Мы вас пошагово научим делать тесто для мантов, начинку и многое другое. Безумно вкусные, аж со сладковатым привкусом, сочные и обжигающие - все это настоящие домашние манты. Попробуйте и вы не пожалеете!

Хочу вам представить необыкновенно вкусное блюдо итальянкой кухни-лазанья. Готовится эта запеканка с различными начинками, начиная от соуса бешамель и болоньезе с мясным фаршем и заканчивая овощным рагу, шпинатом или грибами.

Название описанного блюда зачастую удивляет многих и вызывает ухмылку. А между прочим тельное – древнее российское блюдо, почему то незаслуженно позабыто в наши часы. Вначале тельным именовали рыбный фарш, затем это название распространилось и на блюда из рыбного фарша. Само по себе тельное представляет собой зразы из рыбного фарша в форме полумесяца. Великолепный гарнир к описанному блюду – жареный картофель, свежие овощи и картофельное пюре

Предвижу ваше «да это же обычные куриные зразы»… Да, зразы, но не обычные! В них очень много начинки - половина, а то и больше! – и это меняет все – и форму, и вкус, и восприятие блюда. Очень вкусно! Попробуйте!

Вы любите творожное печенье? Да-да, то самое, которое пекли нам наши мамы и бабушки, а мы сейчас печем своим детям, да и не только им))) Такое нежное, слоеное, воздушное… Вкусное-превкусное!

Отличительные признаки кулебяки - это вытянутая форма, многослойность и обилие начинки: её должно быть больше, чем теста. Фарш для кулебяки готовят из капусты, яиц, лука, рыбы, гречневой каши, грибов. Для меня кулебяка, прежде всего, должна быть с начинкой из капусты - так и вкусно, и традиционно для нашей семейной кухни.