КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Мясной рулет
Мясной рулет (Яхьни (в Узбекистане), Суетма (в Азербайджане)) Мясо, для того, чтобы оно получилось вкусным не обязательно жарить на мангале.

Если Вы решили приготовить необычное мясное блюдо, то следующий рецепт для Вас! Это мясной рулет, который готовится из фарша, изюминка его в том, что вовнутрь кладутся целые куриные яйца.

Современные мясные рулеты – изобретение европейской кухни, имеющее французские корни. Хотя о ломтике мяса, в которое завернута начинка, упоминается намного раньше, в рецептах по кулинарии Древнего Рима.