Лосось на гриле с цитрусовым соусом, мясо в банановой "шубке", кролик в коньяке, куриные отбивные с сыром. Эти и другие оригинальные рецепты - в свежем выпуске издания.

Если рыба большая (от 6 кг и более), то целесообразнее ее разрезать на куски по 1—1,5 кг, не размораживая, часть убрать в морозилку, а часть засолить.

В новой книге известный специалист Антон Шаганов рассказывает обо всех способах ловли благородных (настоящих) лососей – рыб, поимка которых всегда являлась предметом гордости для рыболовов.

Очень красивое и вкусное блюдо. Попробуйте!

Рецепт вкуснейшей рыбки с легкой ягодной ноткой.

О фильме:
Видеоприложение к журналам "Рыболов" и "Рыболов Elit" продолжает радовать своих поклонников замечательными сюжетами о рыбалке.