Нежное, ароматное и сочное мясо птицы на Руси издавна признавали и полезным, и вкусным. Из него можно готовить и салаты, и закуски, и супы, и вторые блюда.

Выдревич, Довбенко и др. Очень просто (Серия книг в 175 томах). «Очень просто: от завтрака до ужина»- популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходит с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.

Г. С. Выдревич. 100 необычных блюд. Эта книга предназначена для тех, кто любит питаться не только вкусно, но и разнообразно. Сочетая не сочетаемое, используя различные приправы, решаясь на эксперименты, вы можете устроить праздник в любой день.