Виктория Исакова. Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем.

Загляните внутрь книги – вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт.
А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?

Название: Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
Автор(ы): Виктория Исакова
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2020
Страниц: 147
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 22,6 МБ