KaZachya.net > Книги и Журналы > Елена Шрамко. Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка
Елена Шрамко. Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка15-08-2018, 01:21. Разместил: dampir |
В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд. Книга «Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка» создана для профессионалов, ориентированных на постоянное совершенствование навыков, а также для новичков, стремящихся обучаться кондитерскому мастерству у лучших. Подробные комментарии автора, а также высококачественные цветные иллюстрации, сопровождающие каждый рецепт, помогут в освоении самых сложных кулинарных технологий. Название: Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Автор(ы): Елена Шрамко Издательство: Ресторанные ведомости Жанр: кулинария Год выпуска: 2012 Страниц: 168 Язык: Русский Качество: Хорошее Формат: pdf Размер: 51,1 МБ Скачать "Елена Шрамко. Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка" Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |